堺和包丁・調理器具の堺刀司で取り扱う特殊包丁ラインアップです。
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創業文化二年 西暦1805年 選びぬかれ、使いこまれた伝統の調理器具
限定サービス 無料で名入れいたします。 一生使う品として!贈り物に!
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特殊包丁

特殊包丁はその使用目的に添って造られた専用包丁です。調理方法や使う食材によってさまざまな種類の中から合ったものをお選びください。あまり一般にはみられない形のものも多いので、調べてみるのもおもしろいかもしれません。

本職用 サバキ

商品名:本職用
種類:サバキ

価格:145mm \15,225 /

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本職用 筋引

商品名:本職用
種類:筋引

価格:240mm \23,100 / 270mm \27,825 / 300mm \28,875 /

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モリブデン 筋引

商品名:モリブデン
種類:筋引

価格:240mm \14,700 / 270mm \17,325 / 300mm \21,000 /

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モリブデン ガラスキ

商品名:モリブデン
種類:ガラスキ

価格:180mm \23,100 /

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モリブデン パン切り

商品名:モリブデン
種類:パン切り

価格:300mm \9,765 / 330mm \9,975 / 360mm \10,295 /

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モリブデン サーモンナイフ

商品名:モリブデン
種類:サーモンナイフ

価格:300mm \11,550 / 330mm \12,075 / 360mm \12,600 / 390mm \13,650 /

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モリブデン パーリングナイフ

商品名:モリブデン
種類:パーリングナイフ

価格:55mm \3,150 /

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モリブデン 洋出刃

商品名:モリブデン
種類:洋出刃

価格:210mm \27,300 / 240mm \30,450 / 270mm \35,700 /

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モリブデン 薄刃

商品名:モリブデン
種類:薄刃

価格:165mm \13,650 /

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モリブデン 刺身

商品名:モリブデン
種類:刺身

価格:210mm \13,650 / 240mm \18,900 / 270mm \22,050 / 300mm \24,150 /

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モリブデン 出刃

商品名:モリブデン
種類:出刃

価格:135mm \17,850 / 150mm \13,650 / 165mm \18,900 / 180mm \21,000 /

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モリブデン 洋出刃

商品名:モリブデン
種類:洋出刃

価格:210mm \27,300 / 240mm \30,450 / 270mm \35,700 /

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