鞘 牛刀
  • 鞘 牛刀

鞘 牛刀

種 類:
鞘  
【ご注意】
この商品は、堺刀司包丁の専用鞘となります。
他社の包丁は収まらない場合がありますので、ご注意ください。

ご不安の方は、お持ちの包丁の種類と刀身のサイズをご明記の上、
お問い合わせフォームよりお問い合わせくださいませ。

商品名:鞘 牛刀

種 類:
鞘  
  • サイズ:
数量:
商品コード:
販売価格(税込み):
2,160~
送料(個数問わず・全国一律):¥540(税込み) カゴに入れる

多くのプロに選ばれる堺刀司の調理器具。

  • (故)村上信夫 帝国ホテル料理顧問

    ローストビーフ60本切っても切れ味が変わりません
    普通の包丁なら2本切ったら研がなければなりません

    (故)村上信夫 様 帝国ホテル料理顧問

    第11代帝国ホテル料理長、帝国ホテル料理顧問を歴任。生前は「堺刀司」の包丁に絶大な信頼を置いた、日本を代表するフラン料理のグラン・シェフ。

  • 道場六三郎 銀座ろくさん亭

    利れる包丁は心が楽しい

    道場六三郎 様 銀座ろくさん亭

    19歳で料理の世界に入り、数々の名店で修業を積んだ後に銀座「ろくさん亭」を開店。テレビ番組「料理の鉄人」では初代“和”の鉄人を務めた。

  • 服部 幸應 服部学園理事長

    日本刀のよいところを受け継いだ包丁が今の時代に生きているということは、とても素晴らしいこと

    服部幸應 様 服部学園理事長

    料理評論家、服部栄養専門学校校長。「包丁ひとつで食のレベルが変わる」との持論のもと、服部学園では「堺刀司」の包丁セットを使用。

他にも、数多くの料理のプロにご愛用いただいています。

  • 原彬容 様 元『ル・ヴァンサンク』
  • 安藤宗雄 様『リストランテ・トリトーネ』
  • フィリップ・ビゴ 様『ビゴの店』
  • 橋村信治 様『ビストロ・ハシ』
  • 神田川俊郎 様『神田川』
  • 佐川進 様『辻学園』教授
  • 周富徳 様『東京・富徳』
  • 黄村宝 様 四川料理『御馥』
堺刀司の技と歴史

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商品名:鞘 牛刀

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販売価格(税込み):
2,160~
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